Hay mucho que hacer para producir una gran botella de cerveza. Los ingredientes de calidad son esenciales, al igual que un profundo conocimiento de las técnicas de elaboración. Pero, en última instancia, es una maquinaria fiable la que convierte su visión en algo seguro y satisfactorio de beber.
La tecnología moderna ha hecho que incluso la elaboración casera de cerveza sea más sofisticada que nunca. Una instalación típica puede incluir tanques de fermentación, sistemas de infusión de mosto, intercambiadores de calor y mucho más, así como sistemas informatizados de circulación y embotellado.
Muchas de estas herramientas esenciales del oficio funcionan con aire comprimido, que es donde entran los productos de Quincy Compressor. Hemos sido un fabricante líder de compresores de aire alternativos y de tornillo rotativo desde 1920, y somos un socio orgulloso de muchas de las microcervecerías más innovadoras de la actualidad. Siga leyendo para conocer algunas de las muchas aplicaciones potenciales de nuestros productos.
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El papel del aire comprimido en las cervecerías actuales
Las cervecerías de hoy en día no podrían producir productos de calidad consistente sin aire comprimido. Un compresor de aire Quincy puede utilizarse en varios aspectos del proceso general de elaboración de cerveza, incluyendo:
- Embotellado: El embotellado es uno de los usos más comunes de los compresores de aire en las cervecerías caseras y en las operaciones comerciales más pequeñas. El aire a presión es esencial para mover la cerveza desde el tanque de acondicionamiento hasta la botella, y para mantener las líneas limpias y libres de agua.
- Clarificación: Varias microcervecerías importantes, como la Wicked Weed Brewery de Asheville (Carolina del Norte), también utilizan aire comprimido para accionar la maquinaria durante el proceso de clarificación. Tras la fermentación primaria, muchas de sus cervezas se clarifican mediante una centrifugadora a presión que elimina los sólidos más pesados y permite obtener un producto final más limpio y claro.
- Aireación: La aireación es necesaria para garantizar que los cultivos de levadura tengan suficiente oxígeno durante el proceso de fermentación. El aire limpio es la mejor manera de hacerlo de forma fiable y que favorezca el control de calidad. Estas aplicaciones suelen emplear un compresor exento de aceite para reducir el riesgo de contaminación.
- Limpieza y mantenimiento: Los compresores de aire pueden utilizarse para accionar herramientas como las hidrolimpiadoras, que son esenciales para mantener un funcionamiento limpio e higiénico. Muchas cervecerías también utilizan taladros, destornilladores, martillos y otras herramientas neumáticas para el mantenimiento periódico y la instalación de nuevos equipos.
Para apoyar estas y otras aplicaciones, Quincy Compressor fabrica una línea completa de productos en una gama de tamaños y configuraciones. Ya sea que esté buscando una máquina versátil de velocidad variable capaz de realizar múltiples tareas y hacer funcionar diferentes tipos de equipos a la vez, o un producto especializado para un aspecto de su operación, podemos ayudarlo.
Nuestros productos
El mejor tipo de compresor de aire para la fabricación de cerveza dependerá de una serie de factores, incluyendo el tamaño de su operación, su propósito previsto, consideraciones de espacio y, por supuesto, su presupuesto. Quincy Compressor es uno de los fabricantes de compresores más antiguos y diversos del mundo. Nuestros productos se pueden encontrar en cervecerías de Norteamérica y de todo el mundo.
Algunos de nuestros compresores de aire más populares para microcervecerías y producción doméstica de cerveza son:
- La serie QGS de compresores, que consta de varias unidades de tornillo de alta eficiencia diseñadas para satisfacer las demandas de las operaciones industriales. El tamaño de las unidades oscila entre 5 y 100 caballos de potencia y están diseñadas para funcionar al 100% de su ciclo de trabajo.
- Compresores de engranajes QGD, con potencias de 15 a 60 caballos y producciones de 100 a 150 psig. Robustos y silenciosos, su diseño sin correa reduce al mínimo los requisitos de mantenimiento.
- La serie QSI de compresores industriales premium de accionamiento directo por aire. Una de nuestras líneas de productos más duraderas y potentes, la serie QSI consta de máquinas de 20 a 350 caballos de potencia, con capacidades de hasta 1500 CFM. La línea QSI incluye algunos de nuestros mejores compresores de aire para cervecerías que utilizan varias herramientas neumáticas a la vez.
- Compresores alternativos QT de dos etapas. Con una gran potencia en un tamaño reducido, los compresores QT son una gran elección para uso doméstico y en la industria ligera. Disponibles en configuraciones de 3 a 15 caballos de potencia.
- Compresores QP para servicio industrial, totalmente lubricados a presión para un funcionamiento continuo más suave, y capaces de suministrar hasta 175 psig. Utilícelo para cualquier aplicación de cervecería en la que no sirva una máquina más ligera.
- El compresor QR-25, un reconocido caballo de batalla de la industria con raíces que se remontan a la década de 1930. Los compresores QR-25 de hoy en día son conocidos por producir más capacidad por caballo de potencia que la competencia, lo que los convierte en una gran opción para cualquier cervecería con un presupuesto ajustado que busque una máquina eficiente que no comprometa el rendimiento.
La forma más inteligente de determinar el mejor tipo de compresor de aire para su fábrica de cerveza o para su operación doméstica es ponerse en contacto con un representante de Quincy Compressor. Uno de los miembros de nuestro equipo estará encantado de revisar sus requisitos y recomendarle una unidad que haga el trabajo. Llámenos para ponerse en contacto hoy mismo.